常识 调养预防好习惯危害方法挑选坏习惯

人群 男性有车族上班族儿童女性孕产妇中老年

运动 瑜伽健身户外广场舞塑身太极武术气功减肥舞

饮食 禁忌营养食疗食谱珍品

百科 食材水果养生茶菜谱药材秘方常见病

新闻 健康食品曝光业界医院

深圳六合图库当前位置:深圳六合图库 > 饮食 > 食谱 > 猪肉怎么做好吃 教你做水煮肉片

深圳六合心水论坛:猪肉怎么做好吃 教你做水煮肉片

2014-03-18 20:33 来源: 深圳六合图库 小贴士:点击图片进入下一页

深圳六合图库 www.o49il.cn 导读: 猪肉是我吗日常生活中经?;岢缘降囊恢秩馐?,肉质细嫩鲜美,可炒可蒸可煮,适合各种烹饪方法。那么你知道怎么做猪肉才好吃么?下面我们一起来看看水煮肉片怎么做吧。

水煮肉片做法

材料

猪肉350克,白菜200克,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,淀粉2勺,盐1勺,干辣椒10克,花椒20粒,清水400毫升,油120毫升,酱油1勺,糖1勺,蒜4粒,姜1块,味精、葱各适量


做法

1将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。

2白菜洗净,菜叶撕成大片,菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。

3葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用,蒜洗净切末。

4锅内倒入50毫升油,放入干辣椒段和花椒,用中火炸至呈棕红色,捞出待用。

5转大火,将葱段放入锅内炒香,再放入白菜,炒断生后,铺在大碗内待用。

6锅烧热,再倒入50毫升油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,炒到颜色发红。

7加入清汤煮沸后,将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散。

8等肉片煮到散开变色时,加入酱油、味精和糖调味。

9将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

10将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也均匀撒在肉片上。

11锅洗净擦干,放入20毫升油,大火烧至冒出油烟后,将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

  • 【改革·印记】媒介变迁,看西藏获得外界信息方式的变化 2019-02-15
  • Li Keqiang nimmt an Pressekonferenz nach Abschluss der ersten Tagung des 13. NVK teil 2019-02-15
  • “打开艺术之门”暑期加大“菜码” 2019-02-07
  • 向德荣寓言:农夫、青蛙与苍蝇(原创首发) 2019-02-06
  • 评论员观察:70年正青春,不停步向未来 2019-02-06
  • 网约车司机因接客时间起纠纷 持棒球棍殴打乘客 2019-02-01
  • 学习贯彻十九大精神br建设独特韵味别样精彩世界名城 2019-01-28
  • 点球争议!C罗那一球到底该不该判 西媒也分裂了 2019-01-21
  • 页岩气资源税减征30% 2019-01-21
  • 中央国家机关"学习宣传十九大 送党课到基层"深入太原宣讲  2019-01-20
  • 刚续约就这表现?铁卫诡异手球送礼 法国壕阵险被逼平 2019-01-20
  • 省委中心组成员到联系帮扶点开展专题调研 2019-01-18
  • 为“看着就想笑”出头,手法小儿科也下作 2019-01-17
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-01-17
  • 用微信还款将收费 每月超5000元部分收费0.1% 2019-01-13
  • 503| 785| 528| 931| 157| 272| 589| 521| 145| 672|